Armagnac AGE 20

Nom

Age 20

Contenance

70cl

Vieillissement 

Minimum de 20 années en fûts de chêne.

Portrait 

Armagnac avec une couleur intense tendant vers le cuivre. 

Au nez des notes de fruits secs, figues, dattes, abricots secs, mais  également un registre plus pâtissier comme le cacao amer, le caramel au beurre salé, et noisettes torréfiées.

En bouche de la puissance et de l’énergie avec un milieu de bouche intense et généreux. Une finale qui suggère le fumé et les amers chocolatés. 

Autorité

42°

Fruit

Ugni blanc- Colombard 

Complicité

C’est un Armagnac de « méditation », de dégustation, à consommer au pied de la cheminée, en hiver. 

Côté cuisine, il s’accommode parfaitement de plats à base de gibier comme un dos de cerf aux champignons, châtaignes torréfiées et truffe noire.