Nous sommes producteurs récoltant
Une exposition plein Sud et un terroir idéal
Conditionnement réalisé avec soin
D’origine Alsacienne, c’est la passion de la distillation transmise depuis plusieurs générations qui nous a poussé à poser notre alambic dans le Gers. Séduits par le terroir et l’âme gasconne, le Château Saint-Aubin s’est imposé comme une évidence par son histoire et son écrin naturel remarquables. Aujourd’hui, de la vigne à la bouteille, toutes les étapes sont orientées vers un seul objectif : offrir des eaux-de-vie stylisées, marquées par l’expression d’un fruit intense et généreux. Nos Armagnacs expriment ainsi toute la volupté et l’identité gourmande de chacun des cépages sélectionnés à maturité optimale. Alors que les jeunes assemblages expriment l’appétence d’un fruit mûr, celles plus affinées par le temps dévoilent une complexité sans égale aux parfums subtils et raffinés.